Frilufts Menuer

Friluftsmenuer

Naturen og Mad

Karl Johan svampe, kantareller, Birke rørhatte... Blåbær-tyttebær er nogle af de råvarer der samles i skoven og som udgør ingredienser i mad fra Naturen

Bålstedet med kantareller

Frilufts menu Chili marinerede krebsehaler med urter og groft brød Kylling bryst med svampe ragout samt små bagte kartofler ( Kylling leveres rå og marineret , så den er lige til at grille over bålstedet ) Pandekage med bærkompot ( Pande kage dej til at bage de skønneste pandekager over bålet – Husk panden ) Pris pr. person kr. 235,-

Bær til kompot